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Alimentação Escolar

TÉCNICO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - 1.200 HORAS

Prepara a alimentação dos estudantes, conforme o cardápio e orientações definidas por nutricionista.

Organiza e executa os fluxos de aquisição e armazenamento de alimentos e insumos necessários ao preparo da alimentação escolar. Organiza e controla os ambientes de preparo e de fornecimento da alimentação aos estudantes. Organiza, controla e executa os processos de higienização dos alimentos, de preparo e do fornecimento das refeições. Atua como educador alimentar na escola, sob supervisão de nutricionista.

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